Итальянская пицца с сыром моцарелла
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня.
Cooking Zen. Рецепт классической итальянской пиццы-моцарелла в домашних условиях. Пицца моцарелла, это блюдо является визитной карточкой всех пиццерий, сегодня я опишу вам рецепт и технологию приготовления этого знаменитого блюда в домашних условиях. История этого блюда уходит в Неаполь года, когда королева Италии приехала в Неаполь с визитом и увидела большие лепешки, которые ели все местные жители, тогда она позвала лучшего шеф повара и попросила его приготовить ей это блюдо в различных вариациях.
Суперхрустящая пицца Маргарита - ничего лишнего, только моцарелла и помидоры. И суперхрустящее тесто, конечно. Сухой перчик пеперончино можно заменить обычным молотым красным перцем. Пицца бьянка с грушей и сыром для многих станет настоящим открытием, ведь обычно это блюдо готовится с томатным соусом. Так вот, оказывается, без него вполне можно обойтись!
